[ 술안주 레시피 ] 도가니 아롱사태 수육 / 아롱사태전골 만들기
술안주 레시피 도가니 아롱사태 수육, 전골 레시피 몸보신 레시피 재료 도가니 아롱사태 통마늘 대파 월계수잎 양파 통후추 소주 아롱사태 수육 간장 양념 레시피 간장 1T, 식초 1T, 매실청 1T, 대파 송송 부추무침 양념 레시피 재료: 부추, 양파 양념: 고춧가루 2T, 간장 2T, 매실청 1T, 식초 1T, 올리고 당 1T, 들기름 1T, 다진 마늘 1T 조리시작 1. 도가니, 아롱사태 찬물에 2시간 정도 핏물을 빼줍니다. ( 냉동 제품이 아니면 1시간 정도 핏물을 빼주세요.) 핏물이 많이 고여있거나 색깔이 탁해져 있으면 수시로 물을 갈아줬어요. 2. 불순물 제거를 위해 냄비에 15분 정도 삶아주세요. 냄비에 물을 넣고 도가니와 아롱사태를 넣고 소주를 두 바퀴 휘리릭 넣어줍니다. 3. 15분 후 찬물에..