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[ 간단 레시피 ] 불고기 치즈 치아바타 샌드위치 만들기 불고기 치즈 치아바타 샌드위치 재료 살치살 피자치즈 송이버섯 양파 치아바타 간장 다진 마늘 설탕 후춧가루 조리방법 1. 덩어리 살치살 얇게 썰어봤어요. 2. 소고기 400g 밑간 간장 3T, 설탕 2T, 맛술 2T, 다진 마늘 2T, 후춧가루 골고루 버무려준 다음 30분간 재워둡니다. 3. 양파, 송이버섯 채 썰어줍니다. 4. 프라이팬에 기름 넣고 볶아주세요. 5. 물기가 없어질 때까지 볶아주세요. 6. 치아바타를 반으로 자른 다음 에어프라이어 180℃ / 3분 7. 빵 구워지는 동안 불고기에 피자치즈 2봉지 부어준 다음 골고루 볶아줍니다. 8. 잘 구워진 치아바타 위에 미리 만들어둔 불고기 듬뿍 올려주면 끝!! 치즈가 굳기 전에 야무지게 냠냠 합니다. 노브랜드 올리브 치아바타 만나기 힘든 이유를 알았어..
[ 간단 레시피 ] 술안주 레시피 / 난자완스 만들기 난자 완스 레시피 재료 돼지 다짐 육 600g 달걀 1개 물 200ml 맛술 간장 굴 소스 생강가루 후춧가루 참기름 파 1대 청경채 1개 양파 1/2개 표고버섯 마늘 조리방법 1. 돼지고기 다짐 육 600g을 볼에 담고, 맛술 1T, 굴 소스 1T, 간장 1 작은 술, 생강가루 1 작은 술, 후추 적당히 넣어주세요. 2. 달걀 1개, 전분가루 3 큰 술 넣고 잘 치댄 다음 30분 숙성 시켜 줍세요. 3. 팬에 기름을 많이 넣어고 숟가락으로 떠서 모양 만들었어요. (동글동글 만드는 시간이 많이 걸릴 거 같아 대충 숟가락으로 모양 잡았어요.) 4. 파 기름과 마늘 기름을 먼저 만들어주세요. 5. 간장을 넣고 간장이 바글바글 끓으면 청경채, 표고버섯 넣어주세요. 6. 잘 구워진 완자를 넣고 물 200ml 넣은..
[ 간단 레시피 ] 반미 샌드위치 만들기 반미 샌드위치 레시피 재료 당근 무 양상추 소불고기 양파 당근 무 절임 재료 피쉬소스 사과식초 원당 고기 양념 간장 맛술 다진 마늘 후춧가루 원당 스리라차 소스 마요네즈 조리방법 1. 무, 당근 얇게 채 썰어 둡니다. 2. 당근, 무 절임 100g 기준: 사과식초 3T, 설탕 1T, 피쉬소스 1T 설탕이 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 3. 설탕이 다 녹으면 무, 당근 버무려준 다음 30분~ 1시간 정도 절여주세요. 4. 양파 채 썰고, 양상추는 먹기 좋게 찢어주세요. 5. 스리라차 1 : 마요네즈 1 넣고 섞어주세요. 6. 반미 모닝 바게트 반으로 잘라주세요. 빵 칼로 잘라지지 않아 가위로 잘랐어요. 7. 스리라 차마요를 양쪽으로 바른 다음 양상추, 양파, 당근, 무 절임 올려주세요. (당근, 무 절임 물..
[ 간단 레시피 ]백종원 쫄면 양념장 만들기 백종원 쫄면 양념장 레시피 백종원 쫄면 양념장 레시피 손 많이 가는 쫄면 만들기 재료 양배추 오이 당근 쫄면 사리 2인 기준 양념장 고추장 3T 고춧가루 2T 매실청 2T 설탕 2T 식초 4T 양조간장 2T 다진 마늘 2T 조리방법 1. 당근, 오이, 양배추 채 썰어줍니다. 2. 쫄면 사리 한 가닥 한 가닥 한 가닥 뜯어줬어요. ( 그냥 삶으면 면이 붙어서 떡이 될까 봐 했어요) 3. 물을 넣고 끓여주세요. 4. 3분 뒤 얼음 물에 씻어줍니다. 5. 물기를 완전히 제거하라는 말에 야채 탈수기에 넣어 돌렸어요. ( 하지 마세요ㅜㅜ 면이 물기가 너무 없어져서 소면 붙듯이 붙어서 별로입니다.) 6. 그릇에 쫄면 사리 올리고, 오이, 당근, 양배추 올려 양념장 넣고 참기름 조금 넣고 비벼드시면 끝! ( 고추장 ..
[ 간단레시피 ] 집에서 냉동해물 짬뽕 만들기 짬뽕 레시피 냉동해물, 노브랜드손질냉동오징어, 돼지고기 재료 냉동해물 손질냉동오징어 냉동새우 돼지고기(잡채용) 알배추 양파 다진 대파 다진마늘 굴소스 간장 치킨스톡 후춧가루 고춧가루 고추기름 조리방법 1. 냉동해물 (소금1T, 소주2T), 돼지고기( 소주 2T, 훗추가루)넣고 골고루 섞어준다음, 냉동오징어,양파, 배추, 대파 썰어줍니다. 2. 큰냄비에 식용유(고추기름 강추) 6T ( 그냥 흠~뻑 넣었어요)넣고 파넣고 불켜줍니다. 3. 중불에 파기름 만들어준다음 양파를 넣고 볶아줍니다. 4. 양파가 투명해지면 돼지고기넣고 볶아줍니다. 5. 재료를 위로하고 팬에 공간을 만들준다음 간장 6T 강불에 끓여 줍니다. 6. 강불에 간장이 조려지면 냉동해물 넣고 볶아줍니다. 7. 물기가 조금 사라지면 굴소스 4T, ..
[ 간단 레시피 ] 맥주 안주에 딱!! / 가지 튀김 만들기 간단 레시피 가지 튀김 맥주 안주로 딱 좋아요. 재료 가지 다짐 육 마늘 생강가루 소금 후춧가루 소스 간장 2T 사과식초 1T 깨소금 1T 고춧가루 2T 조리시작 1. 가지를 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 가지를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 3. 자른 가지를 완전히 말고 반만 칼집을 내줍니다. 4. 다짐 육 꼭! 핏물 제거해 줍니다. 5.큰 볼에 다짐육을 담아준 다음 소금 1T, 다진 마늘 1T, 생강가루 0.5T, 후춧가루 0.5T 넣고 골고루 섞어줍니다. 6. 가지 속에 양념해둔 고기를 한 숟가락 듬뿍 넣어 줍니다. ( 고기를 많이 넣어야 더 맛있어요.) 7. 쟁반에 가지런히 가지를 놓고 채반에 튀김가루를 앞뒤 골고루 뿌려 줍니다. 8. 튀김가루 1 : 물 1 넣고 뭉친곳 없이 섞어주세요. 잘 섞인 튀..
[ 간단 레시피 ] 메추리알 미니 새송이버섯 장조림 간단 레시피 메추리알 미니 새송이버섯 장조림 다이어트 레시피 키커슬픈아이 재료 메추리알 1kg 미니 새송이버섯 400g 꽈리고추 대파 1대 반 간장 300ml 원당(설탕) 300g 물 1500ml 맛술 60ml 조리시작 1. 시중에 파는 삶은 메추리알 1kg 흐르는 물에 한번 헹궈줍니다. 2. 미니 새송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. (혹시몰라 작은 사이즈를 했지만 사진크기보다 좀더 큰것이 더 좋은거 같아요.) 3. 꽈리고추 3등분 준비했어요. 4. 냄비에 물 1500ml + 간장 300ml + 맛술 60ml + 원당(설탕) 300ml + 대파 + 메추리알 먼저 넣고 바글바글 끓여 줍니다. 5. 메추리알 색이 갈색으로 변해지면 꽈리고추, 미니새송이버섯을 넣고 한참을 더 끓여 줍니다. 간장소스가 ..
[다이어트 요리] 오트밀 새우 호박전 간단 레시피 다이어트 레시피 오트밀 새우 호박전 간단 레시피 재료 애호박 냉동새우 압착 오트밀 계란 후춧가루 소금 맛술 아보카도 오일 조리 시작 1. 애호박 1개를 채 썰어 줍니다. 2. 냉동새우를 먹기 좋게 썰어준 다음 맛술 2T, 후춧가루를 뿌려 재워 둡니다. 3. 채 썰어둔 애호박을 큰 그릇에 담은 뒤 소금 1T 넣어줍니다. 4. 압착 오트밀을 100g 애호박 그릇에 담아 줍니다. 5. 새우와 오트밀, 계란 3개를 넣고 골고루 섞어줍니다. 6. 프라이팬에 기름을 두른 다음 먹기 좋은 크기로 구워줍니다. 요리 끝!! 아삭아삭 씹히는 애호박과 짭조름한 새우가 어우러져 너무 맛있어요. 간단하고 요리라고 할 것이 없는 애호박전입니다. 압착 오트밀이 살짝살짝 씹힐 때 누룽지 같아서 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있어요. ..

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