[ 다이어트레시피 ] 두부 마요 모닝빵: 감자 달걀 샐러드 샌드위치

다이어트 레시피

두부 마요 감자 달걀 샐러드 샌드위치

 

간단 레시피

 

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재료

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모닝빵

두부 마요

삶은 감자

달걀

옥수수 콘

오이

후춧가루

소금

머스터드

바질 홀

 

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조리방법

1. 오이를 얇게 썰어주세요.

굵은소금을 뿌려 절여 줍니다.

 

 

 

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2. 감자와 달걀을 씻어줍니다.

 

 

 

 

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3. 냄비에 찜기넣고 감자,달걀 함께 쪄 줍니다.

(달걀을 씻은 이유는 감자와 함께 찌려고 씻었어요)

 

 

 

 

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시간 그냥 무시하고 팔팔 끓으면 20분 뒤 뚜껑 열고

젓가락으로 찔러 봅니다.

반절만 들어가서 15분? 뒤에

찔러보니 쑥~~~ 들어가면 가스 불 꺼주세요.

달걀 한 알도 확인해봅니다.

 

 

 

 

 

너무 잘 익은 달걀 껍질 모두 제거해 줍니다.

 

 

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4. 감자, 달걀 모두 으깨줍니다.

 

 

 

 

으깨는 도구 저렇게 생긴 아이 사지 마세요

누를때마다 구부려지고 힘이 골고루 들어가지 않아서

많이 힘듭니다.ㅠㅠ

 

 

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5. 오이, 옥수수 콘, 두부 마요, 머스터드, 후춧가루 모두 넣고 골고루 버무려 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

6. 모닝빵 반으로 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

 

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7. 재료를 빵 안에 넣으면 끝!!

 

 

 

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가족, 회사 가져갈 생각에 넉넉하게 만들어봤어요.

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맛이 살짝 아쉽네요

1개 이상 먹으면 느끼합니다.

감자와 달걀을 너무 으깼나 봐요

씹는 맛이 없어져서 더 느끼한가 봐요 ㅋㅋ

 

 

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속 재료가 조금 남아있어서 다음날에

오이 소금에 절이지 않고 생오이 썰어 넣었어요

닭 가슴살 소시지, 양파 더 넣어서 만들었습니다.

 

 

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확실히 더 먹음직스러워 보이네요

소시지와 양파 덕분에 느끼하지 않아요.

 

 

 

 

 

 

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아침에 밥 대신 하나씩 먹기 딱 좋아요

 

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두부효능

 

1. 변비 개선

두부를 섭취하면서 체중감량을 진행하게 된다면
풍부하게 함유되어 있는 식이섬유를 섭취하는 것이기에
변비를 개선할 수 있다고 하는데요.
더욱 더 효과적인 체중감량을 위해 필수랍니다.


2. 콜레스테롤 저하

두부에는 레시틴이라 불리는 성분이 많이 함유되어 있는데요.
이는 몸에 쌓여 있는 체지방을 분해하여 배출시켜주는 효과를 줍니다.

 

3. 심장병 등 심혈관질환예방

 

두부에 들어있는 라놀산성분은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 효능이 있어

동맥경화를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

4. 다이어트

두부는 고단백 식품으로 근육을 만드는데 도움이됩니다.

칼로리도 적고 적은양을 먹어도 포만감이 생겨 다이어트 음식으로 좋습니다.

 

두부의 성분은 가식부 100g당 84㎉, 수분 82.8%, 단백질 9.3g, 지질 5.6g, 회분 0.9g, 당질 1.4g, 섬유소 0.2g, 칼슘 126㎎, 인 140㎎, 철 1.5㎎, 나트륨 5㎎, 칼륨 90㎎, 비타민B1 0.03㎎, 비타민B2 0.02㎎, 나이아신 0.2㎎로 이루어져 있다.

 

[네이버 지식백과] 두부 [bean-curd, 豆腐] (두산백과)